top of page
תעשיית היין
פתרון של גרין אפ לתעשיית היין
תעשיית היין
יין מימי המקרא
תעשיית היין היא העתיקה ביותר הידועה כיום. הממצאים מצבעים על הימצאות היין לפני כ8000 שנה. היין נחשב לתרופה משכך כאבים ושחרור הנפש. בעקבות שתית היין האנושות הפכה אותו למוצר מבוקש. בתנ"ך היין מוזכר כ 300 פעם. מזה אנו לומדים שאבותינו היו צרכי היין לא קטנים. תהליך ייצור היין התגלה עוד בימי קדם, בתקופה בה לא היו אמצעי בישול וזיקוק היה היין המשקה האלכוהולי היחיד שניתן היה לייצר ולשמור. למרות תכולת האלכוהול הגבוהה יחסית, יין עלול להזדהם מחיידקים בכל שלב מהבציר ועד אחסנה בבקבוקים. שמירה על ניקוי וחיטוי לאורך כל השלבים היא ערובה להצלחת יצור היין. מוצרי גרין אפ נותנים מענה יעיל של ניקוי וחיטוי בתהליכי יצור היין. המוצרים הם לא רעילים ידידותיים למשתמשים, לא גורמים נזק לציוד, לא מזהמים את הסביבה ולא משפעים על טיב היין.
תהליך ייצור היין
בעבר בשלב הראשון דרכו את הענבים בגת ברגליים, אספו את המיץ וממנו הפיקו את היינות. היום הענבים ממשיכים למכונת הריסוק (קראשר) אשר לוחצת את הענבים וגורמת לשבירת הקליפה (זג), פעולה זו גורמת לתירוש ליגור ומתחיל את תהליך ההשרייה.
ניקוי של מערך הריסוק עלידי מוצריGREEN UP נותן פיתרון מהיר ויעיל של ניקוי וחיטוי
תסיסת היין
ניקוי בקבוקים
התוצאה הסופית
Use of Green Up during the entire wine making process provides a definite financial benefit in the final cost of producing the wine. Green Up protects the quality of the wine thus ensuring the enjoyment of those who drink it
bottom of page